| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 西红柿烧牛肉热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于攀登雪山28分钟消耗的热量990 | |||||
1、所有材料大集合
2、划十子口，放开水里烫一下去皮。
3、切块备用。
4、热锅凉油，放葱和西红柿煸炒，一直炒到很烂，汁都出来。
5、放牛肉，煸炒一下，加少许水。
6、加少许辣椒粉。
7、少许盐。
8、汤汁收浓。出锅
9、开吃
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、抗衰老、补中益气等功效；可与香芋、菜花、土豆搭配；与田螺、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、降血脂、促进消化等功效；可与圆白菜、鲫鱼、茭白搭配；与桂鱼 、鲇鱼、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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