| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 烤牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于烤面包170分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛肉浸泡冷水中去血水后放入烤盘
2、烤肉酱浇在牛肉上面
3、烤盘盖上，入烤箱，当温度达到315F(160C)时烤一个小时，关掉烤箱，让烤肉留在烤箱里自然冷却,至少30分钟
4、取出烤盘，将肉连卤汁一起转移到容器中放冰箱冷藏过夜
5、冰箱里取出牛肉切片，去掉卤汁上面的一层油，切好的牛肉放浸泡在烤肉卤汁里
6、大功告成了
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、促进康复、化痰熄风等功效；可与枸杞、大白菜、土豆搭配；与橘子、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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