| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 南瓜牛肉馅饼热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于操作139分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉馅撒花椒粉，倒两大匙酱油，盐，适量水搅打上劲，和面，面要和软一些
2、南瓜擦丝，撒一点点盐，杀出水，用屜布把水拧出
3、葱和姜切末倒入馅中，撒入香油，将菜、肉、葱、姜搅拌均匀
4、面醒好，再次和匀，做面剂擀成中间厚边上薄的面皮
5、把肉馅包入面皮，包成包子再按成馅饼
6、电饼铛刷植物油，把馅饼放入电饼铛上下火烙制，中间翻一次
7、看馅饼变鼓说明已烙熟，可以出锅喽～
8、香喷喷的南瓜牛肉馅饼
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效；可与墨鱼、莲子、虾皮搭配；与皮皮虾、羊骨、海虾相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、促进康复、化痰息风等功效；可与芋头、芥蓝、鸡蛋搭配；与橄榄、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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