| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 蔬菜粥热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡,相当于网球98分钟消耗的热量480 | |||||
1、各色蔬菜切丝待用，鸡蛋同样。
2、电饭锅加入米饭，以及各式切丝的蔬菜，按煮粥的比例加水，放入盐，适量料酒，几滴油，煮熟后再加入味精，香菜末，完成。
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、和胃调中等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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