| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 香菇肉丁拌面热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于伸展操91分钟消耗的热量150 | |||||
1、里脊肉，蒜苔，香菇切丁～热锅，先炒肉丁，滴几滴料酒，炒到发白后放入香菇，放入适量味极鲜、豆瓣酱，加入适量水，把香菇炖熟，最后加入蒜苔，翻炒，加入盐，醋，翻炒，出锅，浇在煮好的面条上～
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、降脂、刺激大肠排便等功效；可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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