| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 激萌激萌-小熊蛋黄饼干热量/卡路里932千卡 | |||

1、蛋黄蛋白加糖粉混合

2、打发至粘稠,提起打蛋头,滴落的蛋液能在碗里划出纹路不会马上消失

3、筛入低筋面粉,奶粉,盐和泡打粉搅拌匀匀

4、装入裱花袋

5、在烤盘上挤上小圆饼

6、在每个饼上插上两片杏仁片

7、烤箱预热上下火170度,中层,烤15分钟左右,晾凉后用巧克力笔或者食用色素笔画上小熊的五官即可
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、护视力等功效;可与桂圆、紫菜、百合搭配;与糖精、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、治灼伤、止血等功效;可与玉米、荠菜、生菜搭配;与红薯、菠萝、田鸡相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、保肝解毒、去酒毒等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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