什锦炒饭的热量和减肥功效

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与洋葱、萝卜、大蒜搭配；与田螺、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有保护肝脏、降低胆固醇、明目等功效；可与魔芋、菜花、山药搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、杀菌、温中健胃等功效；可与猪肉、粳米、排骨搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；