| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 琥珀核桃仁热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于干农活93分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：核桃、熟芝麻
调味：盐、白砂糖、植物油
2、核桃用80°C的热水浸泡，去皮。
3、锅中倒入适量开水烧沸，加入少许盐，放入核桃仁，在加少许植物油、白砂糖。
4、转小火不停搅动，至水分挥发，糖汁变黏。
5、就核桃仁盛出备用。
6、锅置火上烧热油，放入核桃仁，小火炸至呈现琥珀色捞出，与芝麻混合即可。
7、特点：酥脆可口。
8、特点：酥脆可口。
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、润燥滑肠、净化血液等功效；可与芝麻、枣、芹菜搭配；与山鸡、野鸡肉、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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