| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱鸡蛋炒面热量/卡路里134千卡 | |||

1、少许洋葱 葱切碎 拌入鸡蛋 少许盐搅匀 龙须面(家里没了凑合下)过水煮熟 碗里放些冷水

2、鸡蛋清炒 放碗里备用 放油 油热 放入碎姜蒜 后放入洋葱 大火翻炒 后放盐 酱油 南德 适量 熟以后点入少许 蒸鱼豉油 醋 香油

3、洋葱炒熟 放入控干水的面 翻炒均匀 放酱油上色 盐 南德 适量 放辣椒酱 拌匀出锅
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、杀菌消炎、提神等功效;可与羊肉、排骨、苹果搭配;与小龙虾、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与小米、苋菜、菠菜搭配;与柿子、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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