| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 拍黄瓜热量/卡路里112千卡 | |||

1、黄瓜2根

2、用菜刀把黄瓜拍扁,切块

3、装入碗中,加盐

4、蒜切碎

5、喜欢生蒜可以直接加进去,不喜欢放入油锅中炒熟,加醋酱油

6、加老干妈,口味会更好哦

7、拌匀腌制15分钟,装盘
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、防酒精中毒、抗肿瘤等功效;可与虾米、苹果、木耳菜搭配;与干辣椒、火龙果、包菜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、降血糖、改善肝功能等功效;可与龙须菜、五花肉、排骨搭配;与芒果、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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