| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 简单美味白灼虾热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于插花236分钟消耗的热量114 | |||||
1、选用活的基围虾。
2、把基围虾洗净，用剪刀把虾须剪去。
3、用牙签挑去虾线。
4、准备好葱姜 花椒。
5、锅中注入清水放入花椒 葱段 姜片。
6、大火烧开，加入高度白酒。
7、倒入处理好的基围虾。
8、把虾放入煮1~2分钟，这时虾的颜色已变红。
9、立即将虾捞入冷水里。
10、沥干水分。
11、把姜切碎放入小碗中。
12、加入六月鲜酱油 香油 香醋调成汁即可。
13、将虾剥壳粘调料汁食用。
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、治疗高血压等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、滋阴补阳等功效；可与里脊牛肉、元蘑、双孢蘑菇搭配；与冬枣、卤豆腐干、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、增进食欲、活血通脉等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与牛小排、肩部牛肉、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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