肉末粉丝煲的热量和减肥功效

1、龙口粉丝，煮到筷子可以夹断就沥干冲冷水，泡在凉水中，做时沥干，这样粉丝就不会吸收大量的菜汤，不然做好的粉丝会涨开，菜干干的。

2、热油炒肉糜，翻炒变色后放入老抽，生抽，一小勺郫县豆瓣酱碎，一点点五香粉，少许冰糖，炒匀

3、炒好的肉末倒入一大碗水，水量要是粉丝的三倍，然后倒入砂锅小火闷煮到水量减少三分之一。因为花花直接偷懒用了玻璃锅，所以没换砂锅。

4、鸡精，盐调味，放入粉丝，汤再次煮滚就行。