茄子焖蛤的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、健脾等功效；可与黄豆、五花肉、鳗鱼搭配；与螃蟹、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚散结、滋阴生津等功效；可与绿豆芽、槐花、豆腐搭配；与鲈鱼、柑橘、橙子相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、开胃消食、降血糖等功效；可与包菜、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；