| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 蒜蓉油麦菜热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于治安73分钟消耗的热量150 | |||||
1、把油麦菜洗净切段，蒜先拍扁再切碎。
2、开火，倒油，油不用放太多。油热之后把蒜蓉倒进去，炒至变颜色。之后放入油麦菜。开始翻炒。
3、油麦菜变色之后倒入料酒，再翻炒一小会。关火。
4、最后放入盐。装盘。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清胃热、促进血液循环、减肥等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、消食理气等功效；可与马齿苋、玉米面、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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