| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 138千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 咖喱烧菜花热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于绘画31分钟消耗的热量270 | |||||
1、炒锅上火烧热注入适量烹调油下入五花肉片煸炒，肉片煸出油后放入葱姜爆香。
2、然后撒入适量咖喱粉炒香。
3、把咖喱炒香后放入菜花煸炒均匀烹入绍酒和酱油炒匀。
4、然后注入适量清水。
5、注入清水焖至2-3分钟后用旺火收汁，汤汁收至70%后进行最后调味，里面撒少许白糖、盐和味精炒匀。
6、调好味放入青红椒片然后用少许水淀粉勾芡。
7、当芡汁糊化后便可出锅码盘。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防乳腺癌、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与猪里脊肉、西红柿、牛肉酱搭配；与猪肝、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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