| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 滑嫩鲜香热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于太极拳172分钟消耗的热量240 | |||||
1、半成品的虾仁买回家，烧上一锅水，煮开，然后将虾仁倒入，大火煮到虾仁断生，立刻老出。这点注意，千万别什么开油锅滑虾仁了，滑不好还浪费油。
2、彩椒切块，龙顶茶泡上。
3、龙顶茶水加水淀粉，加入少许糖，盐，味精调味，兑成汁。
4、锅里加入一点点的猪油，加入彩椒炒一下，倒入虾仁。
5、略翻炒后倒入兑好的调味汁翻炒出锅，放上几片泡好的茶叶。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、预防动脉硬化、增强性欲等功效；可与娃娃菜、豌豆、紫菜搭配；与南瓜、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效；可与虾、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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