| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 780克 | 炒面热量/卡路里1663千卡 | |||

1、肉切片,土豆切丝,辣椒切片,木耳泡发

2、水烧开,放入面条,然后煮一分钟差不多了,面条过凉水,沥干

3、先把肉倒入热锅中,炼出油

4、加入土豆丝,辣椒

5、加入木耳,翻炒至熟

6、加入一勺盐

7、倒入面条

8、加点蚝油

9、撒点酱油

10、出锅啦,开吃
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、润燥等功效;可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配;与菱角、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、防感冒、健胃消食等功效;可与卷心菜、娃娃菜、羊肉搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、降糖降脂、健脾等功效;可与醋、牛腩、牛里脊搭配;与西红柿、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、充饥、补气血等功效;可与猪血、芦荟、枣搭配;与马肉、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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