凉拌木耳的热量和减肥功效

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治疗便秘、便血等功效；可与枣、豇豆、鲫鱼搭配；与田螺、鸭翅、猪血相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有消食、养颜护肤、抑癌等功效；可与虾、卷心菜、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、杀虫、杀菌等功效；可与桑葚、绿豆芽、大蒜搭配；与水芹菜、猪骨汤、莼菜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、调味等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；