| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉糜 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 青菜肉馄饨热量/卡路里2274千卡 | |||
 热量2274千卡,相当于上网1516分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉靡入料理盘，加姜末盐味精料酒，搅拌均匀
2、青菜瓣开洗净，锅中加二勺水烧开
3、青菜入锅焯5分钟，待青菜5分熟，捞出沥干
4、将沥干的青菜再挤掉点水，切成细末
5、将菜碎倒入肉糜，再加少许盐，花生油搅拌均匀
6、取出馄饨皮开始包馄饨^_^
7、馄饨皮中间放一勺青菜肉馅。
8、馄饨皮对折，沿肉馅边缘压实，再对折
9、食指穿在内，拇指压住一内角，另一手拉过另一角，食指拇指压实，如果馄饨皮偏干，再在角上沾点清水，再压就不会散了^_^。
10、包好馄饨，一个个排好，锅中水烧开，馄饨准备下水煮哦。
11、锅里水煮开，把馄饨下了，等馄饨都浮上来后，再煮个3分钟，期间稍微搅动下防沾锅。
12、沥干水份，盛盆，淋上香油酱油或辣子油就可以开吃了。当然也可以用高汤冲入着吃^_^
13、开吃了^_^，我比较怕上色多了所以淋了一点点。
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、造血、润肺等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、促进消化、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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