| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾干 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 虾干长蒲瓜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于劈叉45分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备工作：长蒲瓜削皮，切1cm厚的薄片，姜切食丝，虾干用水冲洗一下
2、热锅冷油，油热后放入姜丝炒出香味，加入虾干翻炒
3、加入长蒲瓜翻炒2-4分钟
4、放入适量的水，没过食材，盖上锅盖，大火煮开
5、煮至瓜变色，汤水浓郁，加入盐调味即可
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、缓解神经衰弱、帮助消化等功效；可与燕麦、燕麦片、西兰花搭配；与茶叶、橙子、葡萄相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、驱散寒邪、活血驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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