黄花菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有安神、解毒消肿、明目等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、羊排、百合搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、抗癌、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、温中健胃等功效；可与粳米、生菜、洋葱搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；