| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 越南鲜虾卷热量/卡路里345千卡 | |||

1、胡萝卜和黄瓜分别切成丝状
2、鲜虾加稍许盐煮熟即可,这步忘记拍照了,不过没有难度

3、春卷皮放温水里稍微浸泡变软变透明状后拿出,不要泡太久哦!

4、把材料平铺在泡软变透明的春卷皮上

5、将春卷皮围着中间的食材依次卷起,从中间切开,摆盘即可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、防心肌梗死、预防高血压等功效;可与藕、豆苗、西兰花搭配;与樱桃番茄、红枣、山药相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、减肥强体等功效;可与醋、鱿鱼、绿豆芽搭配;与芥蓝、辣椒、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与莴笋、香菇、羊排搭配;与杏、樱桃、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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