| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 588克 | 简单快手早餐-葱花鸡蛋卷热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡,相当于搬东西687分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料
2、面粉用水和好成粉浆
3、加入鸡蛋，油，盐，葱花
4、粉浆成流水状
5、粉浆倒入平底锅煎，起泡后可翻面
6、起泡差不多了，两面煎黄
7、煎好卷起，起锅装盘
8、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与小米、紫菜、茼蒿搭配；与鹅肉、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、减肥、抗菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、冠心病等功效；
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