| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 444千卡 | 296千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 香菇炒青菜热量/卡路里480千卡 | |||

1、把干香菇先放到水中泡开,然后把青菜洗干净,这时锅中放油,开火,油开后先香菇,翻炒几下然后放入青菜,继续翻炒,等到9分熟时下调料(酱油、耗油、十三香、盐),接着翻炒,然后出锅。
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有降血脂、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛腩、荸荠、冬瓜搭配;与鸽肉、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、防癌、清肺等功效;可与鸡胸肉、猪肝、金针菇搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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