| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 番薯糖水热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于看电视706分钟消耗的热量90 | |||||
1、首先把番薯去皮（我这里番薯只用了一条5两左右）然后切成粒
2、把姜去皮切成粒（你也可以切一片一片的，因为我喜欢连姜吃，所以切成粒）
3、把姜放到水里，烧到沸腾，然后再把番薯倒进去煮到沸腾，最后转到小火煲15～20分钟
4、等到最后5分钟就把糖放进去，等糖融化就可以关火了（1砖糖形状）
5、最后大功告成，香喷喷的番薯糖水完成
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促消化、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、活血化淤等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与肥牛、皮蛋、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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