| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 清炖土鳖热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于漂流7分钟消耗的热量300 | |||||
1、土鳖。
2、香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。
3、土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。
4、土鳖块过水，去掉血污。
5、砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。
6、熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、预防高血压等功效；可与油菜、薏米、豇豆搭配；与西红柿、鹌鹑、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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