| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 香辣回锅藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于板球47分钟消耗的热量300 | |||||
1、藕切片，放入开水锅中煮2分钟捞出，沥干水份，下油锅煎炸，捞出备用
2、锅中留底油，加入辣椒油和红辣椒段翻炒，然后加入过油的藕片继续翻炒，加入适当的盐，出锅。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、预防贫血、止血等功效；可与海螺、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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