大理风味的香辣凉鸡的热量/卡路里_大理风味的香辣凉鸡的做法

1、【清洗】将鸡胸肉洗净待用
2、【入锅】大火烧开水，转中火，将切好的葱段、姜片、蒜片、鸡肉放入锅中，加入少量盐和胡椒粉，盖盖煮15分钟左右
3、【制油】1.花生油：将花生去皮碾碎（我这里偷懒没有去皮，最好能去一下),放入热油锅中爆香，连油带料舀出待用 2:花椒油：热油中加入花椒爆香，拣出花椒粒，油待用。（也可直接用买的现成花椒油）
4、【备料】将煮好的鸡胸肉捞出，控干水，手撕成丝，晾凉待用。胡萝卜切丝，备好葱花或香菜末和其他各种配料。
5、【开拌】将调好的汁浇在鸡肉上，胡萝卜丝、老干妈等倒入，开拌！撒上葱花或香菜，香辣可口！开动吧！

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补虚损、温中益气等功效；可与油菜、豇豆、冬瓜搭配；与芥末酱、大蒜、芹菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、抗癌等功效；可与香菇、菠菜、鳕鱼搭配；与樱桃、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、抗老化、治疗高血压等功效；可与红酒、芹菜、莲子搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

大理风味的香辣凉鸡的热量和减肥功效