| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 夏季开胃汤热量/卡路里326千卡 | |||

1、把土豆和胡萝卜处理下。

2、番茄一个,姜片两片

3、选用前腿猪肉,肉切成丁,也可以用肉末,做肉丸。

4、放少许油炒土豆和胡萝卜

5、再倒入锅中,番茄也同时倒入。

6、二十分钟左右差不多啦,倒入肉末,如果是肉丸就要再煮一两分钟左右
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、促消化等功效;可与圆白菜、芹菜、西葫芦搭配;与河蚌、南瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、促消化等功效;可与蜂蜜、圆白菜、羊排搭配;与白酒、冬虫夏草、柠檬相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、减肥、美容养颜等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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