| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 835克 | 木瓜竹荪炖排骨热量/卡路里1517千卡 | |||

1、取木瓜半个去皮切块、排骨洗净放入砂锅中

2、竹荪放入水中泡发冼净待用

3、木瓜排骨开大火绕开,关小火煲二十分钟后放入洗净的竹荪,再煲五到十分钟即可

4、最后加盐加蔬之鲜即可
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾消食、抗疫杀虫、丰胸等功效;可与牛奶、红枣、莲子搭配;与明虾、南瓜、北极虾相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、抑制肿瘤、补脑等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、止消渴等功效;可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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