| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 奶香椰蓉面包热量/卡路里1399千卡 | |||

1、称好所有材料,把牛奶温一下,化开酵母静置3分钟

2、除黄油外,其他所有材料混合,揉至可以拉出略厚的膜

3、再加入黄油继续揉,直至可以拉出薄而不破的膜

4、放盆内盖保鲜膜发酵至两倍大

5、发酵的期间,称好椰蓉材料,把黄油隔水加热至液体状

6、把所有椰蓉材料混合,制成椰蓉馅

7、拿出发酵好的面团,平均分成5份(略大),也可以小一点8份10份,再把椰蓉馅也分好等份

8、取其中一份面团,包入一份椰蓉馅

9、轻轻擀长之后,用小刀在中间划几道口子

10、抓住面团两头,卷一下

11、然后绕成一个圈,接口处朝下,二次发酵至明显变大膨胀,这时候烤箱预热175度

12、20-30分钟左右就可以发现明显变大,表面刷上蛋液,入烤箱中下层175度烤20分钟左右,时刻注意表面上色程度

13、出炉后就可以吃啦

14、撕开可以看见很膨松,椰蓉很香很好吃
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、促消化等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、润肠等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与西兰花、韭菜、金桔相克,同食可能会引起不适;
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