| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 红烧鸡爪热量/卡路里2100千卡 | |||

1、鸡爪洗净,把指甲盖剁了,不剁也行,然后一分两半一个鸡爪

2、剁好后焯水,焯好后捞出来

3、用洗清水洗洗…放干水,待炒?V信1?2?9?7?2?3?0?7?7?3?

4、准备的材料切好

5、油锅烧热放姜、八角、干辣椒炸出香味倒入鸡爪

6、炒一两分钟左右到料酒,适量

7、料酒倒入炒两三分钟倒入酱油,炒炒,

8、酱油放过放盐鸡精冰糖,都先加入里面,完了温开水倒快淹过鸡爪就行,大火5—10分钟后变小火,慢炖20分钟后调至大火收汁,切忌鸡爪不要冷冻的要新鲜的,新鲜的会把鸡爪里的胶都熬出来美容的好了,你学会了么,记得加我威信哟!可以视频教你

9、家里没葱了,有的可以放点更美味?威信1?2?9?7?2?3?0?7?7?3?
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤张力、祛脂降压、消除皱纹等功效;可与油菜搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、祛寒湿、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、驱散寒邪等功效;可与慈姑、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、胃肠胀气、防感冒等功效;可与北极虾、白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、杀菌等功效;与红豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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