牛肉杂菌汤的热量和减肥功效

牛肉汤的热量98千卡（每100克）；有利含量：富含钾；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与鸡肉、油菜、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血压、抗血栓等功效；可与冬瓜、鳕鱼、扁豆搭配；与鹌鹑、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、补血、暖胃等功效；可与芥蓝、鸡腿菇、甘蔗搭配；与白酒、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、养血补虚等功效；可与牛腩、核桃、鸡肝搭配；与菊花、蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；