| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 通菜 | 克 | 89千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 蒜蓉炒通菜热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于裸潜110分钟消耗的热量420 | |||||
1、将通菜洗净，梗摘出来切成小段。
2、热油后先爆香蒜蓉，再放置梗。
3、待梗变色后放入菜叶，不断翻炒。
4、最后放盐即可。
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防感冒、温中健胃等功效；可与火腿、武昌鱼、醋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
通菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、润肠等功效；
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