| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 苦菊拌花生米热量/卡路里1344千卡 | |||
1、锅中放适量植物油将花生米炒熟,晾凉!
2、苦菊洗好切段
3、蒜切蒜末

4、将花生米苦菊蒜末放入盆中加适量盐,味精,香油和海天海鲜酱油(海鲜酱油可以多放点)拌匀装盘即可
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防治癌症、杀菌、清热明目等功效;可与花生、花生酱、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有防冠心病、降血压、补脾等功效;可与莲子、鲫鱼、红酒搭配;与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护血管、补血明目、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、防癌症、强身体等功效;可与排骨、醋、五花肉搭配;与草菇、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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