| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 1254千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 12千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 月饼转化糖浆热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡,相当于打篮球158分钟消耗的热量480 | |||||
1、白糖放入不锈钢锅里加入水搅拌均匀大火煮开
2、柠檬切开挤出汁，然后将柠檬汁倒入锅里小火煮（注意不能搅拌）一直煮就好了
3、慢慢的就会变颜色了，这时锅边会有一圈糖溅出，用刷子粘点水刷下去就好了，继续煮
4、煮40分钟左右，跟蜂蜜一样黏稠就可以了
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热化痰、生津等功效；可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配；与胡萝卜、山楂、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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