| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 锅塌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于看电视160分钟消耗的热量90 | |||||
1、豆腐切片，有一定厚度，一公分再稍薄点即可。中火煎，两面金黄，香喷喷。
2、煎好的豆腐，偷吃一块，很香。
3、胡萝卜青椒备好。
接下来调汁。糖，白醋，盐，生抽。不必咸，酸甜口，这个比例我也不是按照什么来的，就是尝，按你喜欢。可以加点番茄酱也好。一碗水淀粉。
4、葱蒜末呛锅，加入胡萝卜青椒炒几下，加入调好的料汁，翻炒均匀，最后少量水淀粉勾芡。出锅。
5、出锅，很好吃，阿呆还嫌不够吃呢
6、酸甜可口，外焦里嫩
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与芹菜、芸豆 、草鱼搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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