| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 心形煎蛋热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于擦地38分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料准备
2、用矿泉水瓶口将蛋黄吸出，放到一边，这样可避免煎蛋时蛋黄不在中间不好看
3、分离好后
4、锅底刷油，煎蛋器内圈也刷一点，防止粘
5、煎
6、蛋白稍微煎一下之后把蛋黄放中间
7、继续煎一会儿
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、健脑益智等功效；可与圆生菜、肥牛、茼蒿搭配；与糖精、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、治疗高血压等功效；
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