| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 消暑蜜桃冻热量/卡路里152千卡 | |||

1、蜜桃切片,找一个大小合适的容器,放在底部,可以做成玫瑰花的形状,或者随意地放就好。
2、煮果冻液,吉利丁片先用冰水泡软,泡软后隔水融化,备用。

3、水加砂糖煮滚,砂糖融化即可离火。将煮好的3倒入2中,一边倒一边搅拌均匀。然后让液体冷却,倒在刚才放了蜜桃的杯子中,稍微没过蜜桃即可,不需要全部倒完,因为要先将底部凝固了再倒满,如果一下子倒满了,蜜桃浮上来,造型就会被破坏掉。放进冰箱冷藏直到果冻液冷却,然后取出,再倒入剩下的果冻液。再放回冰箱冷藏,直到凝固即可。

4、这个果冻可以直接不脱模就吃,如果想更漂亮的话可以用热水将模具稍微温热一下然后脱模。随你喜好。
5、ps:吉利丁做的果冻必须经过冰箱冷藏才可以凝固,而且如果凝固后在室温中放置太久也会溶解,所以最好要吃的时候才拿出来品尝哦。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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