| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 木瓜牛奶冻/木瓜椰奶冻热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于粉刷73分钟消耗的热量180 | |||||
1、取熟透的木瓜，剥皮（或者不剥皮也可以），在大头端1/3处切开
2、将木瓜端坐在小碗里或者适合的容器中，用勺子将内部籽粒和毛囊挖出
3、吉利丁片放入凉水中泡软
4、牛奶（或者椰奶）加入细砂糖，微波炉50度叮2分钟，然后将泡软的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至完全融化
5、将牛奶倒入木瓜中
6、将切掉的顶部盖上，包上保鲜膜固定住，放入冰箱冷藏3小时，注意观察凝固状态，完全凝固就ok了
7、切开。注意，下刀要快，不要用锯齿状刀去切，否则切出来的奶冻会有纹路。
8、完工！美味～
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高抗病能力、健脾消食、补充营养等功效；可与红枣、玉米面、香菇搭配；与基围虾 、明虾、虾相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
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