| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 二豆炖排骨热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于减肥操338分钟消耗的热量360 | |||||
1、炒锅热油，中火放姜片、蒜片爆香后加入焯好的排骨翻炒出肉香味，加入适量老抽上色煸炒片刻，倒入没过排骨的开水炖30分钟
2、趁着炖排骨的时间准备其它材料：土豆洗净去皮切成块状，豆角洗净切段，木耳粉条洗净泡发
3、待排骨炖软后依次加入扁豆角、土豆、木耳，再炖15分钟至蔬菜熟软
4、最后加入粉条再炖到软烂，上至老人下到孩童都能咬得动，来份米饭开动喽
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补虚等功效；可与海带、紫菜、萝卜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、减肥等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与香雀、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、增强免疫力、强肾阳等功效；
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