| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 土豆鸡蛋饼热量/卡路里1462千卡 | |||

1、土豆切丝,葱切丝放一个碗里放上盐进行腌制大约十分钟。到入打好的鸡蛋进行调和,然后放入面粉水再次进行调和,看到面糊光滑即可。锅里放油加热,用勺子盛一勺放入国内,两面煎成金黄便可出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、抗衰老等功效;可与牛里脊、豇豆、豆角搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效;可与圆生菜、小米面、菠菜搭配;与红薯、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、解毒调味、滋阴补阳等功效;可与红枣、豆豉、北极虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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