| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 929千卡 | 344千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 豌豆沙酥球热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡,相当于拉伸运动762分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团.
2、将面粉120克,猪油60克和成油酥面团.
3、和好的面团盖着醒20分钟.
4、醒好后将油酥面团包入按扁的水油皮面饼中包好.
5、把面团按扁再擀成饼状.从2边折叠起来.
6、再把面擀成大饼.接着从一边卷起.
7、切成相等的小剂子.
8、切面朝上擀薄,包入适量的豌豆沙.
9、包好的红豆沙酥球收口朝下.
10、依次全部包好放入烤盘.
11、入烤箱180度烤25分钟..
12、完成.1
13、完成.2
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、除热、除热止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
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