| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡,相当于吹喇叭733分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料切成丁，因为我不喜欢吃红萝卜所以用了火腿
2、鸡肉也切成丁，用淀粉腌一下会嫩一点
3、然后兑汁，酱油醋，料酒，糖，淀粉大祘切几个，料酒。
4、然后鸡丁先下锅炒6.7分熟后盛起炒久了肉就太老了，
5、然后辣椒，黄瓜，火腿依次下锅翻炒，再加入鸡丁，炒一会后把兑的汁倒进去，我淀粉倒多了一点有点稠所以又再加了点水，最后烧一会收汁就起锅了，我忘了买花生米，喜欢的可以放进去一起炒
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚健胃、调月经等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与菊花、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与卷心菜、小白菜、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、抗衰老、预防动脉硬化等功效；可与苦菊、莲子、豆浆搭配；与黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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