| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于练武术25分钟消耗的热量790 | |||||
1、先把鸡肉煮熟，放葱和姜，倒点料酒
2、然后撕成小条
3、碗里加酱油醋，糖，香油备用
4、锅里烧热油，不用多，小火，热了后放花椒和辣椒末还有白芝麻炼油，很香的，好了后倒入之前调好备用的汁里搅一搅，因为有糖会化不了，最后浇在鸡丝上再洒点葱花或香菜就好了
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、益五脏、补虚填精等功效；可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配；与芥末酱、大蒜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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