| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 酱香茄子凉拌凉皮热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于操作30分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将茄子，青椒切块，我切成了小丁丁，比较容易熟。
2、将青椒，茄子依次倒入油锅中，翻炒的差不多了，倒入适量老抽，加入味精，五香粉，麻辣粉，十八鲜。
3、将凉皮和菜放在一起，加入辣椒油，香油，醋，切好的蒜末，搅拌
4、然后，吃货们，沸腾了吗，还等什么，开吃！
5、这个和上面的不一样，加入了青菜，嘿嘿，很漂亮。这么简单的制作方法，零失败！还在等什么？
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、健胃消食、防感冒等功效；可与黑木耳、鲳鱼、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、治胃癌等功效；可与菠菜、鳗鱼、北极虾搭配；与河蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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