| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 39千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 冬瓜烧虾仁热量/卡路里196千卡 | |||

1、虾仁剥好 可以用新鲜的虾我用的是冬天买的北极虾。冬瓜切块备用,蒜切片备用

2、锅中放少许油,油7成热的时候放入蒜片,炒出香味后放入冬瓜片,翻炒至冬瓜上色均匀后放入白糖和虾仁,因为我的虾仁是熟的所有不需要过水,如果你的虾仁是生的需要实现开水烫一下。翻炒均匀后关火。不要加汤冬瓜本事就下汤
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、通乳、促进消化等功效;可与紫菜、豌豆、上海青搭配;与茶叶、橙子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、利尿消肿、解毒等功效;可与银鱼、甲鱼、菠菜搭配;与海螺、红豆、山竹相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、除口臭、抗氧化等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、促进食欲等功效;
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