| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 简单双皮奶热量/卡路里365千卡 | |||

1、蛋清加入糖搅拌,牛奶加热直到微沸晾凉后结奶皮倒入蛋清中搅拌,蒸25分钟再等待5分钟即可
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、美容等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与红枣、猕猴桃、橙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有护肤、补气、延缓衰老等功效;可与香椿、北极虾、丝瓜搭配;与鹅蛋、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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