| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 红豆皮豆沙包热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于登山摩托120分钟消耗的热量510 | |||||
1、将原料投入面包机，启动和面程序，搅成一个光滑面团，盖盖，室温（27度）发酵一小时。
2、再次启动和面程序，揉成光滑面团。
3、称重。
4、等重分割成小面团。
5、按扁。
6、擀成中间厚，边缘薄的圆片，直径约12cm左右。
7、全部擀好。
8、取一圆片，中间放上适量豆沙（因面团中加入了豆皮，面团的韧性不太好，豆沙宜少放一些），面皮+豆沙共约60g左右。
9、顺着边捏褶。
10、包成包子的形状。
11、整齐码放蒸锅中，盖盖，再次醒发30分钟。
12、大火蒸制15分钟，熄火，不开盖再焖5分钟。
13、开盖，取出，放晾架上晾凉。
14、大功告成！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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