韩式辣凤爪的热量/卡路里_韩式辣凤爪的做法

1、将凤爪洗净，并用剪刀剪去凤爪的指甲。在锅内倒入半锅清水，倒入洗净并剪去指甲的凤爪。在锅内投入2片香叶，倒入50ml料酒。大火将锅内食材煮沸。待10-15分钟后，锅内的凤爪可以用筷子轻松扎穿即可。
2、倒去锅内煮凤爪的汤。将锅内的凤爪放在水龙头下，开小水流约15分钟。将凤爪从水中沥干。
3、将酱料材料备齐。将蒜瓣去皮，剁成蒜泥。在碗内加入韩式辣酱，辣椒粉，蒜泥，白糖，青梅酒，并搅和均匀成酱汁。将调好的酱汁倒入装有凤爪的锅内。戴一次性手套，将酱料和凤爪很好的拌匀,腌制30分钟。
4、在拌好凤爪的锅内倒入75ml清水。小火炖至凤爪收汁。
5、将炖好的辣凤爪装盘，撒少许白芝麻做装饰即可。

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有防感冒、健胃消食、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、茄子、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、保护肝功能、消食理气等功效；可与生菜、猪肉、排骨搭配；与大葱、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

韩式辣凤爪的热量和减肥功效